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发布时间:2018-07-27 01:57
担担面培训

担担面培训

近期98人预约报名 259
课程级别: 初级
培训周期: 3-5天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

担担面是中国四川的特产小吃,得名于挑担叫卖的传统。

其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。

 

成都担担面培训  

【担担面培训内容】  

1、食材原料

水面、小白菜、肉沫、碎米芽菜、老姜、独蒜、葱花、菜籽油、鸡精、香油、花椒油、花生米  

2、碗底制作

花生米炸至酥脆,用擀面杖去皮。碎花生米与肉沫等等相关食材,下锅煎炒。具体的操作方法,根据面食培训老师所教内容,这里只是基本的概述。  

3、煮面技巧

系统讲述煮面时间,青菜下锅时间。捞起面条和青菜,撒上炒好的肉沫,花生碎和葱花!  

担担面技术培训

【就业方向】  

参加成都担担面培训以后,可在学校、工业园区、城镇等等,人流量比较大的地方进行开店。当然你也可以去,相关的餐厅,当制作担担面大师。

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