跳水兔培训

　　一、课程介绍

跳水兔是一道四川地方名菜，属于川菜系。具有鲜嫩、微辣、香酥、可口的特点。主要原料是兔肉，用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等。

　　二、培训要点

1.讲述跳水兔的发展史及基础知识。

2.讲解跳水兔选料、配比及加工。

3.跳水兔的制作关键方法与核心程序。

4.跳水兔的制作方法与搭配技巧。

5.讲解跳水兔的具体流程及操作方法;

　　三、实践与后期维护

1、常年培训，随到随学;

2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;

3、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性;

4、从相关食品加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品;

5、制作、开店、经营，全方位指导。

四、食尚百川培训的优势

开店支持：免费获赠开店规划方案，开店设备原料清单，店面设计方案，整店输出。

售后支持：面食学员享受三年内免费跟踪服务，终身技术免费升级服务。

培训时间：周一至周六早上9点至下午5点，面馆项目学习7-10天左右，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。

食宿安排：面馆项目学员学习期间三餐均由公司提供，不收取费用，公司不提供住宿，外地客户公司可代客户预定旅馆或酒店，住宿费用客户。