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发布时间:2020-05-25 17:16
布丁培训

布丁培训

近期185人预约报名 242
课程级别: 初级
培训周期: 一周左右
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

布丁是英语pudding的音译,中文意译则为奶冻。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。

狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,布丁一词可以代指任何甜点。  

成都布丁培训  

【布丁培训内容】  

1、食材明细

鸡蛋,牛奶,糖  

2、简述流程

首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。

跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。

跟着拿出去蒸,就好像蒸水蛋那样。

:以上流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。  

布丁培训  

【课程安排】  

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  

【就业方向】  

参加布丁培训以后,可以去美食小吃街,步行街、学校门口,等地开个甜品店。西点培训都是系统教学,会教你很多的品种。

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校区地址

成都市武侯区龙井东街186号

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