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发布时间:2020-05-25 14:42
拿铁咖啡培训

拿铁咖啡培训

近期164人预约报名 165
课程级别: 初级
培训周期: 3-5天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

 

拿铁咖啡培训  

【拿铁咖啡培训内容】  

1、咖啡的身世之谜--从种子到一杯咖啡,分析了解咖啡萃取的关键原则;

2、探讨常见咖啡器材的萃取手法以及背后关键,探讨不同咖啡研磨设备的种类其性能及效率;

3、分析不同烘焙度对咖啡风味的影响,咖啡萃取研究的历史与影响;

4、咖啡萃取的工艺技术--萃出率与浓度,咖啡萃取相关的物理现象;

5、咖啡萃取过程的化学物质与变化,最新萃取用水品质的概念与解析;

6、解析与正确使用新版咖啡萃取控制表,在萃取之外影响咖啡风味的因素。  

【课程安排】  

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  

成都拿铁咖啡培训班

【就业方向】  

参加拿铁咖啡培训以后,可以去美食小吃街,步行街、学校门口,等地开个咖啡店。咖啡培训都是系统教学,会教你很多的品种,还可以搭配一些奶茶、冷饮一起学习。

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校区地址

成都市武侯区龙井东街186号

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