珍珠奶茶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。
珍珠奶茶是台湾泡沫红茶文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
【珍珠奶茶培训内容】
1、食材明细
木薯淀粉、沸水、红糖、红茶、淡奶、咖啡、方糖、水
2、简述流程
制作珍珠：先烧开一锅水，将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化。重复操作，直至用手可以捏成面团。
在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉，一次揪一点搓成团，放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉;
制作奶茶：将水煮至沸腾;把红茶倒入玻璃碗中，倒入沸水，用手动打蛋器慢速搅拌约;
将红茶水过筛至另外一个容器中，将咖啡、淡奶倒入红茶水中，用手动打蛋器搅拌均匀;
将奶茶倒入量杯中，用量杯把奶茶倒进奶茶杯子里，把珍珠捞出来倒入奶茶里;
淡奶用奶茶打泡机打奶泡，打好的奶泡直接倒在奶茶上面即可!
注：以上内容仅供学员参考，具体内容根据奶茶培训老师所教为准!
【就业方向】
参加珍珠奶茶培训以后，可自己开奶茶店(全套项目培训，不用担心品种问题)。当然，你也可去奶茶店上班。
