小吃培训项目：风味小吃类，早餐类，饼，油炸，烧烤，串串香，卤肉培训，凉菜，砂锅培训，砂锅面，无碱钒香酥大油条，10元小火锅，香辣干锅，北京烤鸭，馅饼、板栗饼，杂粮烧饼，粥，冷饮系列，羊肉汤，牛肉汤等上百种特色小吃。学员可根据自身的实际情况选择适合的学习项目，教的时候都是核心的技术师傅，学习实践的原材料都是学校负责购置的，学员只要交个学费学好技术就好，学成之后做生意用的原材料在当地的市场上都是可以买到的，不受学校的限制。
小吃培训火锅项目：
虾锅、鱼锅、羊蝎子火锅、狗肉火锅、兔肉火锅、牛肉火锅、小肥羊火锅、片片鱼火锅、滋补鸭火锅、10元时尚小火锅、自助火锅、鸳鸯火锅、四川肥肠火锅、酸菜鱼火锅、菌类火锅、麻辣鱼火锅、毛肚火锅、三鲜火锅、重庆火锅、大骨头火锅等。
羊蝎子， 就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。
，不同项目，不同老师授课，所有项目均为专业的老师授课，确保所授技术的正宗，正规学校，值得信赖。一对一教学，单间授课，有任何问题您都可以随时跟老师沟通。包教包会，免费住宿。项目学二赠一，学三赠四。所有项目均传授技术配方，您可以完全独立开店。
自己去学技术的方式，我个人认为比较合适，虽然前期会有一些投入，但是配方掌握在自己手里，找一个厨师去炒就行了，还是比较省心的，做好了还可以自己做品牌让别人加盟，这个没什么要求，我会为你提供免费的管理经营经验，你的店如何定位，你的定位决定你的装修格局和风格，还有价格也取决于你的定位，有了准确的定位，后面的工作才能准确顺利的完成。
