蛋糕培训

         蛋糕是一种古老的西点，蛋糕的口感和组织特别柔软，绵滑，使口感蓬松且湿润，一般是由烤箱制作的，放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香，回味无穷。

         蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味，无异味的特点，相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

         带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人,蛋糕以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!

培训流程

1、蛋糕文化

2、软蛋糕制作原理

3、制作软蛋糕的器具及使用

4、硬蛋糕制作方法

5、硬蛋糕机的选购方法

6、硬蛋糕机器使用及维护保养

7、硬蛋糕原料采购

8、干果蛋糕

9、果仁蛋糕

10、蛋糕打球技巧

11、蛋糕投入费用预算以及避免风险

12、蛋糕调味品及原料的货源渠道

13、蛋糕与生意技巧

14、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务