萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂的制作流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。长春速食派餐饮培训创业结合了市场上销售好的品牌项目，给予学员更好的学识教育。
理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批萝卜牛杂技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作萝卜牛杂制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
课程制作：
1、牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状或块状。用能淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。
2、把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。
3、取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时关火即可。
欢迎来我们长春速食派小吃培训学校实际考察，品尝、参观、。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。如果有意向学习，也可以直接联系我们。
