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发布时间:2020-06-08 11:35
牛肉米线培训

牛肉米线培训

近期12人预约报名 299
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

牛肉米线是以牛肉、米线为主材的菜肴名。在四川,贵州地区,吃牛肉米线的方法比较独特,花椒和辣椒是必不可少的。采用的食材是用牛骨熬出的高汤,然后将准备好的特制熟粗米线,经过滚烫的开水煮熟,放入碗内再加入熬制的高汤,放入生姜,蒜,葱,以及大青椒等调料,在根据客人的喜好加入适当量的花椒,辣椒。吃起来又辣又麻,但是让人还是一边喝水一边还想继续吃下去。

牛肉米线培训

培训内容

1、讲述牛肉米线的基础知识;

2、讲述香辛料的作用及分类选料配比及加工;

3、牛肉米线底料的配制及实操 ;

4、米线各种材料的处理加工及烫制方法;

5、牛肉米线秘制辣椒油的配砂锅米线制及实操;

6、牛肉米线高汤的熬制流程及实操;

7、牛肉米线配菜处理及具体调制方法;

牛肉米线培训班

培训流程

理论学习:

1、流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

学习过程

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

牛肉米线培训班

择校理由

1.我校是全国知名的小吃培训学校,学校环境好,安全可靠

2.针对学员,我们免费提供食宿,同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通

3.一次性收费,包含学习原料费、学费,还提供菜单免费设计、店面设计指导,解决您创业的后顾之忧!

4.我们主要以教学为主,百分百传授配方,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术

支持与优惠:

1.根据投资能力指导选址及经营管理技巧。

2.根据店面情况设计装修方案。

3.分析整体店面的投资预算。

4.根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

5.教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,方便大家开店经营。

6.所学项目在经营中遇到技术问题,联系我们都会尽力解决。再来学你所学项目免费,终身免费升级。

7.下岗职工、退伍军人、残疾人学员凭证件优惠学费百分之二十。

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校区地址

河北省廊坊市三河市燕郊镇北蔡各庄村商住楼195号

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