开餐饮店都要经历哪些过程中呢?如果是还没开店想要开店的餐饮小白,可以咨询一下有经验的人士,有个大概的了解,这样可以前期做些准备。
王先生开店已经有半年多的时间,生意一直做的不错,开了家麦肯炸鸡门店,周围的亲戚或者有前来消费的顾客,有不少来咨询他开店的问题,都是看他生意不错,自己也想开,于是问问意见。
王先生认为,如果自己对餐饮一无所知,而且没有足够的把握和信心能够坚持并做好,那就选择个加盟项目,开店就会有底气很多。王先生在开店之前从没有接触过经营类的生意,之前在一家工厂当技术工。其实技术工还是比较自由和赚钱的,但是王先生家庭出现了困难,解决了之后,他才发现,赚钱是一件多么重要的事情,至少生活不会变的那么被动,家人有保障,不会因为赚钱而烦恼。
于是王先生和妻子、母亲,三人经营这一家门店。分工也比较明确,妻子负责前厅接待点餐收银工作,当然西式快餐这三个工作一人完成就可以。
王先生负责后厨制餐,西式快餐机器化制作,调好时间自动出餐,比较省心,王先生一人就可以操作过来。王先生的母亲主要负责收拾卫生,其实卫生也比较容易,没有太多的碗碟,大都是包装袋,收拾一下就可以。三人负责一家西式快餐门店,分工明确,消费者也很认可他的产品。
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