开餐饮店都有哪些烦恼?每个店面的情况不一样,出现的问题也不一样,但是餐饮开店过程中流程大抵是相同,遇到的问题也是有共同点。张先生五个月钱就想投资开家店,那是他相信自己能够开好店,因为周围有朋友就是自己开了家餐饮店,专门经营米线,做的还不错,张先生很是羡慕,于是和家人商量,拿出了几万元的积蓄就打算开店。
在筹备开店的过程中,张先生发现没有自己想的那么简单,要找位置、办证件、盯装修、学习技术等一系列的问题等着他。他咨询他朋友,朋友讲到自己当时开店时也费了不少功夫,但幸好有家人的帮忙,有人监工、有人学习,一家四口有商有量。
但是张先生家情况不允许,妻子怀有身孕,父母在老家,没法抽身来城市,根本没人能帮他,但只是凭他自己,有点分身乏术。后来张先生就开了家麦肯炸鸡西式快餐店,有了总部的帮助,张先生能够专心的学习技术。
西式快餐还有一个好处的就是比较容易操作,制定好时间等待着出餐即可,一个汉堡由生菜、沙拉、鸡排、面包组成,还是比较容易制作的,不用张先生大火烹制,出餐快,那么经营的效率就高了。
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