厨房设备日常错误操作总结

　　厨房设备是我们日常生活中接触较多的，在使用过程中经常会有一些不当的操作，这样会减少设备的使用寿命，所以我们在平常生活要多注意。今天小编给大家总结几点，希望大家在使用时避免以下三点:

　　第一、炉灶安全使用

　　错误操作：未将灶台上面盛有热油的锅具拿下来，直接进行电子打火启动;

　　造成后果：在未查明炉灶内火种是否早已熄灭，燃气在炉膛内积存，冒然打火会造成“爆燃(崩锅)“;

　　正确操作：先将排烟打开，将灶面上的锅具移走，将炉膛内可能积存的燃气排出，然后进行点火。

　　第二、蒸煮炉除垢

　　错误操作：水箱里面的水不经常放掉，不进行水垢清理；

　　造成后果：水垢积存很多，产生类干烧，将水箱内胆烧漏;

　　正确操作：厨房凡是涉及水加热的设备(例如：海鲜蒸柜)；

　　第三、开水机除垢

　　错误操作：不换水、不除水垢;

　　造成后果：水垢将加热管包死，温度过高使得加热管爆裂。

　　正确操作：定期除水垢，手动清理注意防止碰坏内壁;使用除垢粉除垢之后，多进行几次冲洗，防止残留除垢剂对水箱内胆进行腐蚀。

　　以上便是今天小编给大家分享的三点厨房设备的错误操作，希望大家能够通过这篇文能够正确的进行操作，如有什么不清楚的欢迎大家给我们咨询哦。