如何辨别厨房设备节能灶的优劣

　　  相信很多餐饮行业的人士，在购买设备的时候都不知道怎么看这什么吧，今天就让小编和大家一起来分析分析吧，这里提供几个方法供大家参考：

　　1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。

　　2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。

　　3、废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，国家标准是不大于0.1%，这个数值越小越好。

　　4、噪音：噪音也是一种污染，好的节能灶噪音低。

　　5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。

　　好了，以上的内容就是关于餐饮设备节能灶的优劣辨别技巧，大家都学会了吗?还有疑问请来电咨询我们的客服哦，我们很乐意为您服务。