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发布时间：2019-07-16 10:55
设备说明
| 名 称 |
80高速斩拌机 |
| 电 源 |
380（V） |
| 功 率 |
15（kw） |
| 产 量 |
|
| 尺 寸 |
2300*1202*1195（mm） |
| 重 量 |
|
| 规 格 |
|
| 其 他 |
|
适用范围
适用于西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业
设备介绍
1 使用前需进行彻底的卫生清理，防止加工时对物料带来污染。
2 打开总电源开关，指示灯亮以后，打开斩拌刀转速开关
3 调节转速开关，等斩拌刀转速平稳以后打开斩锅转速开关。
4 转锅转速平稳以后，逐步投入物料，尽量不要一次性投入过多，避免电机负载急剧变化带来损伤。
5 斩拌过程中可以根据需要投入冰水，以及淀粉调料等，增加物料的风味
6 斩拌达到效果后出料
7 彻底清理斩拌机，为后续工作做好准备。
地区
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