做一家餐饮店,开店地址的选择是很重要的,如果地址选择不好,就会影响你的生意,甚至导致大量的亏损。
那么,如何选择开店地址呢?主要有三个方面。
第一,人流量的估算。作为餐饮店,人流量的多少决定了生意的好坏,一般而言,餐饮店主要开在两个地方会比较合理一点。
1.商业卖场,每个城市 繁华 热闹的地方就是商业卖场,人流量多,并且有着大量的消费人群,这样的地方开一家餐饮店是不错的选择。
2.密集小区周围,在密集的小区周围开一家餐饮店也能吸引很多食客,毕竟小区集中性的人流量较多,也就意味着很多客人都会前来消费,当然前提是你开的一家小餐馆,并且价格不贵。
第二,估算好自己的成本。很多朋友在开店之前并没有估算好自己的成本和支出,等到寻找店面的时候才发现资金上会出现问题,找不到合适的店面。
在开店之前,一定要做精确的计算,需要开一个什么样的店面,大概多少平方,预计多少钱,需要怎样的装修,卖些什么食物,这些都不能忽略。
第三,计算周围消费人群的能力。有时候并不是薄利多销就能赚到钱的,就像是你一份面条卖八块,但是将房租等成本除去之后,只能净赚一块钱,那么就失去了意义。
所以在选择店面的时候要将这个情况算进去,看看周围消费人群能够承受的普遍价位是多少,再结合自己的成本,看看选择那里开店到底合不合适,如果周围消费较高,那么看适当的提高价格来避免因为房租过高带来的利润缩减,当然,如果消费水平较低,也需要适当的制定一个较为合适的价格。
以上便是餐饮店开店选择位置需要注意的三个方面,希望对即将进行餐饮创业的朋友有个参考价值。
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