铁板烧早在十五六世纪便在西班牙当地开始流行。由于西班牙当时的航运较发达，所以铁板烧得以迅速在全球流行。时至二十世纪，一位日裔美国人将这中传统的烹饪方式进行改良，从而成就了如今名声大噪的日式铁板烧。
现在国内所流行的铁板烧基本上都是以日式铁板烧为主。不同于烧烤的用餐形式，铁板烧是直接将食材放置于铁板上炙烤而成，而这些食材都是选用的新鲜食材，并不要进行事先腌制。由于铁板烧是通过高热将食物迅速制熟，所以这也极大的保留了食材的原有味道和营养价值。
三四月是选择开店创业的好时机，现在有很多的人都会选择在三四月开店。现在的餐饮行业这么火爆，如果你也是想要开一家餐饮店，那就不要犹豫了，来北京品味轩看看，上百种的特色小吃，能够满足的选择。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱。站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量，对此不要抱无所谓的态度。应随时考虑顾客的需要。这样的话，不仅顾客满意，你自己也会有很大的利润可得。诚实是烧烤店如何留住回头客的重点要素，做生意一定要诚实，靠坑蒙拐骗顾客过日子是长久不了的。
培训老师：吴老师
培训地址：北京市朝阳区小红门桥
培训时间：不限制学员的学习时间，每天早上9：00到下午17：00都是可以来学习的，直到您学会为止。
培训方式：师傅一对一教学，师傅先做一遍，把步骤、各种食材的配比教给您，然后由您自己实际操作练习。
培训内容：
铁板烧，是一种视觉 味觉相结合。特别尊贵的餐饮享受。改变了传统的烹饪模式，以铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;它所有的原料会在食客眼前烹制，一般是吃，一般是表演，既烹调出专属口味的美食，又让客人体验贵族式的餐饮享受。
