早上是一天的开始，这时候就需要能够补充能够的食物，什么面包能够让你快速补充能力呢?这时候，小编要为你推荐一款全麦葡面包，营养美味，关键是能够让你快速的补充能力。
接下来，大家就跟随着里永蛋糕培训小编来学习如何制作吧。
制作面包的主料：全麦面粉120g、高筋面粉80g、橄榄油7g、盐5g、葡萄干75g、细砂糖10g、酵母5ml、水120ml;
接下来我们来看看制作步骤：
1.把主料里除了葡萄干以外的食材，放入面包机里，然后启动揉面程序，直到用手拉伸面团，能够出现一层薄膜，揉面完成。
2.接下来向揉好的面团里面加入葡萄干，接着再揉2分钟，要使葡萄干可以均匀的分布在面团里，然后把面团放入盆里，包上保鲜膜，放室温下发酵，直到面团发酵到2 倍大，发酵完成。
3.排气，我们用手拍打面团，然后把里面的空气排出来接着把面团分成两份，用保鲜膜包好，，二次发醒15分钟左右。
4.等到二次发醒完成，把两份面团放在案板上压扁，然后用擀面杖把面团擀成椭圆形，然后再把面片卷起来，接着向中间收拢，一直卷到底，然后把面团的收口捏紧，这时面团成橄榄形。
5.把面团放入烤盘，收口朝下，再次室温发酵到2倍大，然后用小刀在面团表面划几道，接着在筛层高粉作装饰。
6.把烤盘放入事先预热好的烤箱，温度190℃，烘焙15分钟左右，直到表皮变成棕红色，面包就烘焙完成了。
众所周知，葡萄干中铁和钙的含量很丰富，在加上混合了全麦面粉，因此这款面包比普通的精面粉做出来的面包，更加有营养价值，还在等什么呢，赶紧行动起来，为家人做一顿补充体力又有营养的早餐吧。
