大盘鸡培训

大盘鸡是新疆名菜，主要就是用鸡块和土豆制作而成的，制作完成的大盘鸡色鲜味美，辣中带香，是餐桌上的佳品。大盘鸡在经过多年的演变和发展后，新疆地区不仅可以吃到传统经典的大盘鸡，还能吃到多种配料制作而成的大盘鸡，吃的时候加上新疆特有的馕和皮带面，是非常美味的。大盘鸡里面不仅含有西北人粗狂豪爽的辣味，也有四川舌尖上的麻辣味。

【培训内容】

1.大盘鸡所用原料认识及性能学习;

2.大盘鸡技术学习,原材料选择、处理、 口味调制等内容;

3.大盘鸡的全部工序配方及实际动手操作;

4.大盘鸡各种产品制作流程及技巧;

5.大盘鸡制作设备使用维护及采购渠道;

6.各种调料的认识及采购渠道。

【教学模式】

按照大盘鸡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

想制作大盘鸡创业，可以来我们中山煌旗小吃培训学习技术，来这里的每位学员都是可以实践的，保证学员都是能够亲手制作出来和老师一样的味道的，煌旗的技术都是全部传授且无保留的，技术都是非常正宗的，味道都是很棒的，你可以随时来我们这里品尝，品尝过后在决定学习，学员来我们煌旗是可以安心学习的，想学习大盘鸡技术，那就来我们煌旗吧。