新乡培训新闻

烹饪原料在具有营养和食用价值的基础上，必须符合一定的卫生标准。原料的品质和质量，主要包括原料的新鲜度、成熟度和纯度，具体反映在原料的色、香、味、形等几个方面。在讲

作者:美食可寻

2018.07.07

餐厅营销的最高境界，是让顾客主动分享传播，要想让他们分享最重要的就是要有特色。曼谷的这家餐厅，居然通过一系列别出心裁的设计，让餐厅的整个环境呈现出自带滤镜的视觉效

作者:美食可寻

2018.07.06

钟情于晒饭、Show餐已是千禧一代的标签，成为他们在就餐前举行的仪式拿起手机拍照、修图、再传到微博票圈里。从心理学层面解读，审美体现品味和比格。Po出的照片美收获的赞多即

作者:美食可寻

2018.07.06

餐饮行业作为劳动密集型行业，对人力有诸多要求。特别是随着餐饮企业不断发展，对员工的综合水平要求逐渐提升，因而人力资源标准化则成为了餐企的必然选择。那么，企业在走向

作者:美食可寻

2018.07.06

说到汉堡大家都是不陌生的，也是现在年轻人比较喜欢的，美国餐饮行业的软黄金，美食汉堡一个餐饮的神话，比如是麦当劳。肯德基，等等的餐饮巨头，创造了无与伦比的商业神话，

作者:美食可寻

2018.07.06

技术变革和商业模式的演变不断冲击着餐饮老板和创业者的认知，这也是新商业时代的最大变量！ kura寿司采用了高科技的传送带，不仅简化点餐流程，提高效率的整个过程，涉及到厨

作者:美食可寻

2018.07.05

如何获得资本青睐，是每一个餐饮创业者朝思暮想的忧伤，如何选择优质餐饮项目，是每一个餐饮投资人辗转反侧的惆怅。形形色色的创客故事，面面相觑的投资目光，究竟什么样项目

作者:美食可寻

2018.07.04

沉寂已久的黄太吉，又回来了，而且，开放加盟了。一时，餐饮圈哗然。这个曾经的互联网餐饮鼻祖、立志做中国麦当劳、开创了种种先河的品牌，自诞生之日起，就活在聚光灯和放大

作者:美食可寻

2018.07.04

人工、房租、原材料价格都在涨，唯一不能涨的就是菜品。但是不涨价不行啊，不涨自己就亏本了，那么有没有什么办法涨价后顾客都不生气呢？案例：老蒋开的餐厅，最近在酝酿着

作者:美食可寻

2018.07.03

自助餐扶墙进，扶墙出的时代已经过去，从前人们对自助餐的认识是随便吃，能吃回本，但当大众消费升级被不断强调的时候，以多取胜自然就变成品质不高的代名词。转型求生是唯一

作者:美食可寻

2018.07.02