云吞面是广东地道小吃的一种。虽然面食在广东并不是以主食的地位出现,但出奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。据考据,云吞面最早在清末民初,广州的西关一带出现,相传是同治年间从湖南传入。
► 培训详情:
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2、进行一对一的实战示范讲解及操作。
3、在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的原材料选择、采购、成本及预算等。
4、引导学员熟练操作广式云吞面制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
► 课程内容:
广式云吞面的系统学习,精选虾仁,精肉、当季有机时蔬菜等食材,配以自制料包,口味鲜香,回味悠长,突破传统,潜心研发广式馄饨面特色汤底,番茄、黄金酸辣、菌菇、酱香等口味汤底,吃的过瘾喝的更过瘾。
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