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发布时间:2020-06-20 17:18
咖啡拉花培训

咖啡拉花培训

近期17人预约报名 421
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

奶泡是咖啡师艺术上的关键武器之一。只要你学会驾驭它,就能用堆叠的白沫来赞颂一杯卡布奇诺,用层层浓稠的气泡来妆点一杯玛奇朵,并随之沉浸在咖啡拉花的宠爱之中。不用说,这是一项成就感十足的咖啡师技巧。 同时它也为咖啡制作开启了一道新的大门。

新乡拉花咖啡培训

咖啡拉花知识:

压粉、水流控制、打奶泡、打奶泡配合基本拉花、单品虹吸壶、

手冲演示、打奶泡量的控制、心形拉花。

咖啡拉花实训课

心形拉花、叶子拉花、叶子拉花、郁金香拉花、玫瑰拉花、拉花

压纹、手画咖啡图、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布冷热制作、摩卡

咖啡、焦糖玛奇朵、爱馥卡朵冷热制作、意式拉花等。

 

拉花咖啡培训

课程亮点:

食材使用技巧快速掌握:现场烘豆培训、各式咖啡豆搭配技巧,新鲜感由此而来!

灵魂元素的把控——奶泡的不同表现方式:你知道热打与冷打的区别用法吗?不同品牌的牛奶如何巧妙运用?

完美构图,带来不一样的美感:你不能不知道的那些手绘技巧!让每一杯咖啡都有它的故事!

只此一家的装饰技巧大揭秘:饼干、棉花糖、糖浆、巧克力酱、翻糖花、小鲜花……只有想不到,没有做不到的令人惊叹的搭配!

 

学习内容:

1.咖啡基础文化

2.单品手冲咖啡制作(吸式、比利时式、发压式、摩卡壶等)

3.卡布奇诺拿铁咖啡、意大利美食咖啡、焦糖玛奇朵

4.咖啡拉花的原理和手法

5.浓缩与不同变量奶泡的手法,冰奶泡的制作,奶泡的膨胀率与粘稠度控制

6.拉花团实练:实心、纺络心、树叶、推心、三层、七层压纹、反推手法

7.拉花与杯形的关系:拿铁杯、卡布杯、马克杯、外帮杯

8.咖啡机的清洁与保养、浓缩的制作过程和演示

9.磨豆机的正确使用和保养

 

咖啡拉花培训

教学优势

口味技术正宗:技术配方都是经过300次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

优异教学质量:近400人专业教师团队、多年老师高达数十人、教学水平高!

完善培训体系:入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

收费合理优惠多:公司采取一次性收费、中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

实力强环境好:公司已成为小吃培训连锁项目!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

后续服务支持:所有的学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!

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河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东

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