最近，这家日本京都上京区的饭馆火了，引起394万粉丝的热烈讨论，原因就是——老板心甘情愿地让客人 吃了35年的“霸王餐”。
喏，就是这家小店~
煎饺子，大份米饭，青菜沙拉，一碗汤还有鸡蛋肉饼，满满的一大盘，炸鸡排是套餐外另加的。
就像这样~吃完饭，一抹嘴，“老板，今天我没带钱。”
原本以为会惹来一顿痛骂，结果店老板井上定博不只不轰你，还会笑着给你加鸡腿。(还问问你：吃饱了没?)
哇。竟有这样的好事?
这店老板傻么，开饭馆放着钱不赚，不然就是土豪?或者顾客都是黑社会?
想前去一探究竟，发现这家名叫“王将饺子”的小餐馆坐落在一条狭窄的学生街上，挺不起眼的，来吃饭的大多是学生，从外表看，和别的小店没有什么区别呀。
直到你眼睛不经意地瞥到这张手写的告示：“没钱吃饭的人，可以免费吃到饱，但请饭后洗半个小时的盘子，仅限于18岁以上的人。” 明白了，原来洗碗可以抵饭钱。
老爷爷家店门口贴的告示“我 曾 经 穷 得 吃 不 上 饭，多 亏 了 前 辈 的 一 饭 之 恩 ， 才 能 当 上 老 板 ”
头发花白的老爷爷就是这家饭馆的老板井上定博，今年67岁了。
此刻，他正和一位小时工在店里忙活着，煎饺子，炸鸡排，做料理......都是小本生意。
左边那位就是井上定博老爷爷
店老板也并非什么土豪，甚至曾经穷得吃不上饭。 而之所以做出这样的善举，是因为年轻时代的一段经历......
20岁出头，井上就结婚生子了，妻子刚生孩子那会儿，家里就靠他打工挣来的一点工资撑着，为了养活一家三口，他每天拼了命地赚钱依然入不敷出，后来工作黄了，眼看全家就要等着挨饿。
那天，他失魂落魄地在大街上闲逛，世界那么大，而他，下一顿晚餐还没有着落。
正在绝望的时候，一位前辈察觉到了，走过来主动邀请井上：“和我一起吃晚饭吧。”
那天，很久没开荤的井上吃到了鸡肉火锅，烧肉。“后来我衣食无忧了，但那一餐的味道，我永远也无法忘记。”
井上决心等到出人头地的那天，定要报答前辈的一饭之恩。
重新振作之后，他终于找到一份在王将饺子店打工的工作。
从此更加拼命，比店里的其他服务员都勤快，对客人的态度又热情，因为得到社长赏识，他经常被评为先进员工。
9年的努力之后，他终于攒下钱在上京区两所大学旁边开了这样一家小餐馆。当上店老板的井上，并没有忘记当年的前辈的恩情：“如果没有前辈，就没有我的今天。”
当他打电话想告诉前辈自己当老板的这个消息，却得知前辈已经在不久之前离开了人世。
于是，才有了后来的故事。
“用 劳 动 换 来 的 ， 吃 起 来 会 更 踏 实 。 ”
前辈的音容笑貌还在，当年饭食的温热他还记得起来，但是井上却已经没有办法直接报答那位恩人了。
“现在我既然开餐馆，不如让这些跟当年的我一样的年轻人吃顿饱饭，也算是不负前辈初心了。”井上决定为附近的年轻人做点什么。
“其实原本是打算完全不收钱的，毕竟衣食住行里面食还是很重要的嘛，只希望他们能努力学习就好......”
最开始，大叔受到美食大赛的启发，在门前贴的告示是这样的：“如果把五人份的饺子和大份米饭在十分钟之内吃完就不要钱”。
即使没有挑战成功，也不用担心，(因为可以减不少钱~)
原价1260日元(折合人民币约77元)的饭钱也只要付890日元(折合人民币约55元)即可。
但是后来发现这样的做法，会让小店入不敷出，更重要的是，他思来想去考虑不能直接施舍：“这样会让孩子们养成不劳而获的坏习惯，这不是好心办坏事么。”
于是，就改成了后来的“用刷碗换饭钱”，一来没钱吃饭的孩子能吃饱，二来小店节约了请洗碗工的钱，也不会倒闭，这样就能把这件事持续地做下去。
就这样，开店后不久，门店外就换上了“洗碗免饭钱”的告示：
如果没钱吃饭的话，就刷半个小时碗来抵，就像是勤工俭学一样，对于前来换饭的人来讲，这份饭食是用劳动换来的，吃起来会更踏实。
实际上，小城算了算，日本的时薪是900日元，刷碗半小时大概是450日元左右，店里平均一餐要700日元，如果一顿管饱的话，店里 损失的钱比刷碗的工时费多一倍。
但是老爷爷不觉得这是什么损失，反而因为帮助到了需要的孩子，心里高兴，他也丝毫不会因为学生洗碗换吃饭，就歧视他们，反而饭和菜的量给得更足，生怕他们饿着了，就像是对待自家的孩子一样。
12只饺子，超大份的米饭，青菜沙拉+鸡蛋肉饼，满满的一大盘，还送炸鸡排!
“ 一 顿 饱 饭 ，
对 于 他 们 来 说 ， 或 许 是 人 生 的 希 望 。 ”
就这样，一晃35年过去了。街上的小店换了一茬又一茬，客人来了又去，去了又来，墙上的告示却从来没有变过。
老爷爷说，这家店最辉煌的时候，一天有7-8个学生在这里刷盘子。“最近的话，一天差不多也有3个人吧。”
小小的饭店迎来送往了无数洗碗换饭的学生，比如家里兄弟姐妹众多的同学Lee ，因为家庭特别贫困，能考入大学的学费都是借来的。
吃饭的花费占的是大头，“这家温暖的小店，在我需要帮助的时候，给了我生活的希望。”
如今，那些当年在老爷爷店里吃过“霸王餐”的孩子们，很多已经事业有成。
(他们还会经常来店里看老爷爷~)
“曾经在我这儿洗盘子的学生里，如今有人已经成为律师了哦。”
每次谈到这件事，井上老爷爷的眼睛总会笑得眯成一条缝。
而那些出人头地的孩子，并没有忘记老爷爷的恩情：
“有人带了一大瓶酒来陪我喝一杯，还有人当了医生要免费给我看病，其实，不需要他们这么感激我啦。”
这家几十平米的小餐馆，一下吸引来媒体的报道。老爷爷也上了回电视~
到后来，即使不是洗碗付款的学生，也都愿意到老爷爷店里吃饭，他小店里浓浓的人情味，让每个到这里吃东西的人有家的感觉。
新闻爆到网上之后，引起394万网友点赞，很多网友这样评价：
虽然我没去那儿上过大学，但是想象一下学校附近有一间这么有爱的小饭馆，心里就暖暖的。
感动，让穷学生有尊严地吃一顿饭，这种善意可能改变人的一生。
好有爱的餐馆!我一定要去看看，认识一下这位满怀慈悲心肠的老板。
在这个世界上，人们多半只理会自家的孩子，很少关心别家的孩子。但是，老爷爷对毫不相干的年轻人也会像自家孩子一样关心：
“当初前辈给我带来的温暖，我想传递给年青一代，一顿饱饭，对这些孩子可能意味着生活的希冀，愿他们能够吃饱饭之后努力学习，将来回馈社会。”他想用这种方式来报答前辈当年的恩情，将爱和温暖延续到另一个人身上，传递下去。
他相信，温暖就像是夜空里的星星，能给在黑夜里赶路的人带去希望。
