厦门威辰百味鸡经过艰辛的市场磨练和不断的摸索积累,经历了理智不断上升的阶段性渐变之路,形成了自己独特、严谨而高效的人性化管理风格:稳健、务实、高效，诚信为本,以严谨的工作作风。到新乡味正香小吃培训学校学习正宗百味鸡技术，我校对学员亲手实际操作--整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。
百味鸡创业班培训内容
1. 开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2. 秘制百味鸡技术原材料的选择，采购;
3. 秘制百味鸡的系统讲述;
4. 秘制百味鸡食材的预加工;
5. 秘制百味鸡食材加工的基本标准;
6. 秘制百味鸡加工的工艺步骤;
7. 秘制百味鸡食材用料的认识及选择;
8. 秘制百味鸡各种食品的制作流程;
厦门威辰百味鸡小吃培训学校长期提供函授(函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频)技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议较好来学校实地学习。
卤鸡系列：卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸡胗、卤翅尖、卤鸡块、卤翅中、不老鸡培训等。
