厦门培训新闻

肉麦饼培训简介永康肉麦饼，又称永康肉饼，外省称永康食果。是浙江省金华市永康市的一种传统特色小吃。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜

作者:慕然

2019.10.28

武汉米粑，又称发米粑又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原的荆州传入武汉，成为市民爱吃的一种早点和零食。它是把大米磨浆用米酒发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润

作者:寻美味

2019.10.26

酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食，发源于清朝，距今已有100多年的历史。经几代人的不断改良、更新，加以几十种香料，所做出的酸浆面不但色香味俱全，且有开胃、预防伤风感冒等功效。时至今日，在琚湾条条街道，酸

作者:寻美味

2019.10.26

烧烤的美味，历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力。烧烤在现今大江南北，街头巷尾，随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后，现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下，这时

作者:寻美味

2019.10.25

铁板烤冷面松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。独特美味营养卫生健康，特别配方调和而成,让超香的味道深入其内,使烤冷面色泽靓丽,质感饱满,食后唇齿留香,越吃越爱吃。魅力小吃烤冷面的酱料技术配方为自己研

作者:玩吃喝

2019.10.25

火锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为重庆味道的代表之一。【火锅串串香的巨大市场前景

作者:玩吃喝

2019.10.25

川菜，以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表，原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。善用“味”，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜系因此具有取

作者:氿熹

2019.10.24

最为人们所喜欢的小炒，无论是清爽怡人的炒田园鲜蔬、越爵越香的肉小炒，还是鲜美诱人的炒水产，油亮可口的炒饭炒面，应有尽有。培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2

作者:氿熹

2019.10.24

盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的

作者:寻香来

2019.10.23

豆花饭顾名思义就是用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，豆花饭是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩，蘸水香辣，清爽可口，开胃下饭。用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，由一碗豆花，一碗大米饭，一小碟蘸水而组成。依

作者:寻香来

2019.10.23