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发布时间:2018-07-11 03:48
烤鸭培训

烤鸭培训

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西安烤鸭培训班  

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就业方向

本套烤鸭培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个烤鸭店。

课程简介

脆皮烤鸭的烤制,分明炉(即挂炉)和焖炉两法。特色就是使用挂炉烤法烤制,它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子,表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法,是首先以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之,极为香美。

传授品种

学习:脆皮烤鸭,手撕板鸭,北京烤鸭,果木烤鸭,馋嘴烤鸭。

课程内容

1:鸭子怎么选

第一步,主要教您脆皮烤鸭,手撕板鸭,北京烤鸭,果木烤鸭,馋嘴烤鸭这些鸭子应该怎么选,怎么做等。

2:调料

第二步,教您这五种烤鸭的不同调料的做法。

3:烤鸭

第三步,教您鸭子的烤法,如何把握火候,以及调料的用量等等技艺。

嘉诺优势

1.烧烤配方毫无保留传授给您,并享受配方升级服务。

2.学成后想开烧烤店的话,我们的师傅免费为您选购器材,选购地址,并且带店,全程免费。

3.学习烧烤所需的材料费(鸡鸭鱼羊)都由公司提供,一旦报名后期没有半毛钱收费。

4.烧烤一般最难掌握的便是调料和火候了,全程师傅一对一讲解,为您答疑解惑。

5.嘉诺有专门的烧烤培训室供您学习。

6.嘉诺2000平大场地,20多间独立操作间,30多位师傅为您教学。

7.如果您是外地的学员,可以根据实际情况申请师傅上门教学服务。

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