烧烤本身就是很多人喜欢的美食,也是多人聚会时或选择的美食,所以用其来小本创业都是很棒的选择。而无烟烧烤是指用无烟设备烤制出来的食物,制作出来不会产生烟或者是少量烟,这种烧烤比传统烧烤更加的健康卫生,那么现在很多人在问关于武汉学做无烟烧烤的相关问题,接下来小编就来介绍一下吧。
名师介绍
烧烤高级技师谢斌:中式烹调高级技师
2002年长沙火宫殿学徒.师从湘菜大师周赛群.
2007年在花之林车站路店和兹利家和美中西餐厅任厨师长一职.擅长湘菜.烧烤类菜品.蒙古烤全羊、烤羊排、烤羊腿、湘式烧烤、蜜制烧烤、湘西小串、烤牛蛙、烤鲍鱼、韩式烤肉、
2010年在广州诸葛烤鱼任烧烤师,
2013年赴北京引进蒙古烤全羊、羊排、羊腿,2014年在黑麋峰创办牧羊人烧烤以其独特香味吸引大批游客,
2016年至今任职英佳尔烧烤师耐心负责深受学员爱戴,多次获得学员锦旗鼓励有着良师益友之称。
培训内容
1、烧烤各类原料的选购;
2、设备、工具的识别和配置;
3、原料和配料的存放、保鲜技术;
4、各类原料预处理方法和烧烤腌料的调制技术;
5、烧烤酱的熬制技术和烧烤海鲜酱的制作;
6、菜品的串制技术、各类菜品的烤制技巧和菜品搭配禁忌;
7、开店选址和促销指导以及调料价格和采购渠道。
教学模式
按照无烟烧烤标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
现在无烟烧烤在我国处于新兴阶段,这时候你做无烟烧烤摆摊或者开店都是很棒的,想学习正宗的无烟烧烤技术就来我们武汉英佳尔吧,专业的老师从选料认识设备开始都是手把手教学的,保证零基础的学员都是能够学会此技术的,我们还有专业的创业指导老师帮助你成功创业,我们英佳尔,让学员无后顾之忧来学习,保证能学到专业的技术。
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