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2019-10-11 13:03

武汉麻辣烫培训,价格实惠口味多样化

作者:网友投稿
阅读: 362次
时间: 2019-10-11 13:03

  据说麻辣烫起源于长江之滨。是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。受到广大消费者的喜欢,老一辈儿人在天气湿冷的时候,就会自己用石头搭建成简易的灶台,架上小锅,然后就地取材。一大堆食材扔进锅里。涮烫过后就可以吃,锅里放入花椒辣椒等材料,既可以填饱肚子又可以驱除风寒,一举两得。

  武汉麻辣烫以其独特的口味和实惠的价格,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高,人均消费大概也就10元左右,这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的,所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。

麻辣烫

  麻辣烫原料及香料的特点及作用;

  2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

  3、清油麻辣烫底料的炒制方法;

  4、牛油麻辣烫底料的炒制方法;

  5、清香型麻辣烫底料的炒制方法;

  6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法;

  7、不同麻辣烫味型的调制技术;

  8、老油的清洗、提炼技术;

  9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

麻辣烫

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