趁着过节的气氛未过，小编在这里给大家介绍一款很传统的中式小吃--玉米面炉果，这款点心的个头小小的，一口一个，但是入味香酥，很是爽口，在以前过节的时候。我们家家户户都会准备着，是大家的休闲食品。
玉米面炉果的制作原料：细玉米面250克、面粉250克、葵花籽油182克、白糖165克、鸡蛋液70克、小苏打2克、无铅泡打粉3克、芝麻适量。
香酥炉果的制作方法！
1、把葵花籽油、细砂糖、鸡蛋液、小苏打混合在一起，然后把混合物搅拌均匀直至乳化；
2、将中筋面粉过筛，然后将玉米面和无铅泡打粉加入，混合搅拌；
3、将面糊和鸡蛋液混合物混合在一起，然后用橡皮刮刀进行压拌均匀；
4、向搅拌好的混合物里加入适量芝麻，压拌均匀，成面团状；
5、然后叫面团用擀面杖擀压成片状，记住要有一定的厚度，在利用切刀的边缘，将面皮压整齐，然后在静置松弛半小时；
6.将静置好的面团，用刀切割成条，宽和宽分别是1.6cm，3.5cm左右；
7.将面皮的刷一层蛋液，在撒上一些芝麻然后将切好的炉果码入金盘盘记住每个炉果之间要有一定的缝隙，防止炉果膨胀粘。
8、将烤箱预热到200度，烘焙大约20分钟。
咬一口，咯吱脆的炉果就做好了，做起来吧，让亲戚朋友也能尝尝鲜！
