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2018-06-13 11:51

餐饮加盟项目应该注意些什么呢?

作者:美食可寻
阅读: 266次
时间: 2018-06-13 11:51
  

  在准备餐饮加盟时,小额加盟商应该对自己所加盟的项目做一个全面的考察,不光要考察相面还得对店面躲在的人群指向进行实地的考察。才能得知加盟项目是否能开在这个地方。那么餐饮加盟项目应该注意些什么呢?
 

餐饮加盟项目应该注意些什么呢

  
  一、所租房房东的背景
  
  找到好的店面后不要着急签订合同,而是了解下这个店面的房东是二房东还是真正的房东,还需要对房东的背景进行初步的了解。另外,一旦洽谈成功,在签订合同的时候一定要在合同上签订真正的姓名。
  
  二、对店面所在的商圈进行评估
  
  在考察同一地段其他类似的餐饮者的店面业绩进行考察,初步的预估出店面的营业和和客流量的时间段、还要考察同行的价格,为自己加盟后的商品进行定价。综上所述,经营的好坏是许多因素来决定的,比如环境、宣传、口感、服务等。
  
  三、店铺本身
  
  现在各地都在大型土木,看似繁华的商业圈,有可能都在政府拆迁的计划内。在租店之前一定要对政府的拆迁计划有所了解。
  
  店铺位置——店铺位置的好坏直接影响了你的营业额,选择一个好位置的店面是前提条件。切记,店铺的位置一旦确定,一般是不会改变的,否则会浪费许多的资源。
  
  环境——店铺内的环境也影响着你的营业额,因为消费者愿意在就餐的时候选择一个温馨舒适的环境。
  
  综合因素
  
  服务因素
——餐饮业是一种服务指向性行业,服务就是店铺的生命线,只有那些有素质高修养的服务员才能提供优质的服务,优秀的服务员应该懂得如何快速、高效的向顾客提供服务。
  
  宣传因素——宣传的目的是为了在顾客脑海里种下一个潜意识,让顾客深信这个店铺里面就有自己所需要的,这样才能促使顾客的消费和购买。
  
  反馈因素——反馈是指顾客对餐厅的评价。顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅,这样你就在市场中树立了很好的形象,餐厅自然顾客盈门。否则就会门可罗雀。

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