炎热的夏季离我们越来越近了，在炎热的夏季，相信不管是什么美食，都很难勾起大家的兴趣，对于是对于烘焙食品，比较甜甜的，会感觉比较的腻，但是如果我们在烘焙食品里加入水果，是不是感觉就不一样了呢？今天里永面包培训小编给大家带来一款有着水果清香的但是，口感清爽酸甜而且不会腻哦，怎么样，这这样炎热的夏季，要不要来尝尝这款小清新蛋糕！
百香果磅蛋糕原料的制作原料有：无盐黄油100g、低粉120g、鸡蛋2个、糖粉70g、泡打粉2g、百香果30g。
接下来，我们来看看具体的制作方法！
1、首先把黄油从冰箱里取出，进行软化，可以隔水加热，也可以在室温下进行软化，软化之后向里面加入糖粉，然后用电动打蛋器打发黄油，把黄油打发至蓬松的状态；
2、将鸡蛋打散，然后分多次加入到黄油混合物里，每次都要搅拌均匀之后在加入；
3、分别将低筋面粉和泡打粉过筛，多过筛几次更加的细腻，然后把过筛的低筋面粉和泡打粉加入到黄油混合物里，混合搅拌均匀，之后再把百香果加入，搅拌均匀，蛋糕糊就完成了；
4、将做蛋糕的模具里铺一层油纸，然后把蛋糕糊倒入模具；
5、把烤箱提前预热到180度，然后把模具放入烤箱，烘焙半个小时左右，烘焙好之后，取出蛋糕晾凉，然后放进冰箱冷藏一晚上，味道更好哦！
美味清爽的百草果磅蛋糕就做好了，冷藏回油之后的磅蛋糕特别的美味，大家赶紧行动起来吧，让百香果磅蛋糕，唤醒你夏季的味蕾！
里永小窍门：对于烤箱的温度可以根据自家的烤箱调节；烤磅蛋糕的时候，可用到在磅蛋糕中间划一刀，帮助它开裂。
