据美国饮料行业刊物《饮料文摘》最新报告称，美国碳酸软饮料销量连续11年下跌，2015年下降1.2%，降幅大于2014年的0.9%。行业内三大巨头销售量皆有所下降。
同时，2015年碳酸软饮料人均消费量下降至153.7升，创自1985年来的30年最低。
而相较于碳酸饮料的卖不动，茶饮、咖啡两大品类却开始产生市场交替的有趣现象。
其实咖啡早在1884年就传到了中国，但直到这几年，咖啡品牌才随着国民生活水平的提高，而进入快速增长时期。
数据显示，中国咖啡消费年增长率已达到20%，远远高于全球2%的增长率，预计中国咖啡市场将于2025年突破1万亿，潜力巨大。
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