川菜培训

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。

培训内容

1、原材料的认识与选用。

2、掌握掂锅的方法。

3、菜品的基本刀法和处理方法。

4、所学品种炒制方法。

5、掌握炒制过程中的火候。

6、成品的装盘和摆盘。

7、原材料的保管。

8、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

实操指导

1，老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程

2，学员现场备原材料，老师旁边检查指导

3，老师手把手教学，随时指出失误操作

4，操作流程回顾，反复练习

5，制作出成品，老师品尝总结

开店指导

1，开店流程讲解，包含店面的选址，仓储，员工配置，采购

2，讲解开店常用的营销方法

3，开店成本的把控

武汉英佳尔小吃餐饮培训学校是一家在市场上很受器重的专业培训学校，该校培训学员无数。武汉英佳尔餐饮培训班不仅提供专业的技术培训，同时提供开店选址、装修、运营等支持。如果你没有从业经验，想成功，赶快加入到武汉英佳尔餐饮培训班吧!这里将为你提供专业的特色小吃技术。