烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。想在太原学习烤猪蹄，哪家技术好?请看后文。
猪蹄里面含有胶原蛋白，多吃美容。每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。
【培训流程】：
1、烤猪蹄整套技术系统讲述;
2、烤猪蹄原料的选购;
3、烤猪蹄食材的预加工;
4、烤猪蹄加工的基本标准;
5、烤猪蹄加工的工艺步骤;
6、烤猪蹄经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、烧猪蹄烤学习首先是烧烤油的炼制。
9、烧猪蹄佐料的调制与搭配
10、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
【培训品种】：香辣酱汁烤猪蹄、麻辣风味烤猪蹄、香辣风味烤猪蹄、特色风味烤猪蹄、孜然风味烤猪蹄等
【经营特点】：
飘味缘烤猪蹄独有的“去脂——嫩化——加脆”，使烤蹄口味丰富，男女老少都可以找到自己喜欢的口味，加上烤蹄具有保健功效，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝，让飘味缘烤猪蹄口碑相传，生意兴隆。
【投资分析】：
烤猪蹄相对于市场上的其它同类项目，投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳定，是小本投资的好项目，是老百姓创业的投资的绝佳选择!来成都飘味缘学习烤猪蹄技术是你走向成功的第一步!
猪蹄有诸多做法：红烧猪蹄、炖猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄等等，虽然味道都不错，但远不及烤猪蹄好吃，烤猪蹄不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌，同时，烤猪蹄在烤制过程中，使脂肪分解，不油腻，更健康，同时释放出对人体有益的各种微量元素，更有营养，对人体更有滋补作用!因此烤猪蹄一经面市，便受到了广大消费者的强烈追捧，爱吃者络绎不绝，常常出现排队抢购的火爆场面!
想在太原学习烤猪蹄，哪家技术好?来太原喜胜客烤猪蹄培训，口味独特、生意火爆，开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味，口味好，技术高，这样才能把生意做好。好的猪蹄，在烤架上烤几分钟，等全身变得焦黄后，再放进特制的调料粉里，根据个人口味撒上些孜然、辣椒粉、葱花，别说吃了，看起来就很香。在步行街，路过行人为了能吃上一口猪蹄，排队等上半个小时甚至更久。
