土家掉渣饼起源于北宋景佑年间，始称“炊饼”。经太原食大大小吃培训学校的技术人员多年潜心研究，数万次的操作实验，终于开发出色香味形俱佳、营养丰富的全新一代“土家掉渣饼”!它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法独特，完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。松软细腻的面质，采用精细发酵技术，表层辅之以秘制肉馅，具有鲜香可口、口齿留香之特点。
产品特色：
口味绝佳。把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，放进烤箱烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。
选料精细。附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格;其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细且不同季节要用不同的方法发酵面粉。
传统正宗。正宗、配方绝密、口味绝佳的制作技术使您在口味上占尽优势，再加上最新研制的秘料和制作工艺使得土家掉渣饼的口味更香、更浓，更入味。
项目优势：
1、产品操作简单，有无基础均可学会，2-3分钟即可出餐
2、独特的产品配方，正宗营养早餐的味道
3、适合各个消费群体，学校食堂档口，商场美食城以及小吃街都是不错的选择
培训方式：
学习馅料调制、面饼制作等全套制作配方和工艺流程，亲手操作，包教包会，学会为止。整个流程由专业技术老师手把手实践教学，真实体验开店后的各个环节，总部提供技术资料、授权铜牌、店面形象设计光盘、员工服装、店面选址方案和营销方案。
