不同的位置经营模式是不太一样的,例如学校附近,一般学校附近过来吃饭的都是学生,目的大多是为了吃饭,所以你的经营方向是“饭”,从饭上做文章。再例如,在工厂附近,上了一天班,都感到很累,一般来店顾客都希望喝点酒,这时你就要从“酒”上多花些心思了。今天咱们说的是小吃店选址,对于经营就不多做介绍了。
1、大学附近——大学生一般没有受过苦,不喜欢在学校里的食堂吃饭,很多会选择到外面的商铺吃饭,如果你们那有大学,又刚好有房子的话,只要房子没有别的问题,那么你就下手吧。
2、工厂附近,大型工厂的员工很多,一般选择工厂, 好是靠近宿舍区选择位置,位置离宿舍区越近,那么你选择的位置就越好。
3、超市、医院,居民区——靠近超市,医院,居民区的位置也是很不错的,消费能力稍大些,但要开在这种地方,经营方式要变一下,不能再用传统的经营方式了。
4、商业活动区,每个地方都有一个 火爆的位置,这种位置人流量大,消费高,各种商户林立,是很好的店铺位置,但这种位置有一个共性,就是房租价位高。选择位置时,一定要明确好自己的定位。不要盲目去选择。
5、在超市承包档口——有的大型超市,设有专业的小吃档口,开在这样的地方,有稳定的客源,管理也可省心。我没承包过档口,不做太多评论。
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