食品概述 千层饼，顾名思义，层次较多。是我国各民族人们十分喜爱的一种面点。 关于千层饼的由来，有着很多，各不相同的传说，有的传说有着千年的悠久历史，当今也无法考证。 由于近些年来市场上有的饼一开始面世就炒得十分火热，一时全国各地一轰而上，三两年的时间，即很快消声灭迹！而千层饼却一如既往，始终是畅销不衰，因此而赢得了天下第一饼的荣誉称号。 听说千层饼曾经深受蒋介石的喜爱，西哈努克亲王访华时也曾对千层饼赞不绝口，还曾称其为御用面点。
培训详情总览
培训内容 | 培训香酥千层饼的全套完整的加工技术工艺 |
培训费用 | 元包教包会，提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握 |
培训课程 | ● 千层饼加工设备及用具的配置； ● 千层饼加工材料的选用； ● 千层饼加工调味料的调配； ● 千层饼面团的加工方法； ● 千层饼成品层次的形成技巧； ● 千层饼的加工工艺程序； ● 千层饼的制作注意事项； ● 千层饼的经营最佳地理位置； ● 千层饼加设备、工具、原料采购渠道； ● 加工与经营的全方位指导。 |
培训方式 | 1、常年培训，随到随学，节假日照常培训； 2、真材实料，现场培训，亲手操作； 3、理论与实践结合、手把手、一对一操作培训。 |
