课程安排：
| 培训内容 | 蛋包饭技术培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批蛋包饭技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作蛋包饭制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1、洋葱和火腿肠切丁备用;
2、热锅入油，油温后，下洋葱煸出香味，下培火腿丁、玉米和青豆煸炒;
3、下米饭，炒散后加豉油鸡汁、盐和胡椒粉调味，炒匀备用;
4、鸡蛋打散，加少许干淀粉和盐，打匀，滴几滴料酒和植物油，打匀;
5、平底锅烧热，调小火，到蛋液，转动平底锅，蛋液摊成薄薄蛋皮，蛋皮中央铺炒好米饭，四边迭起，翻面到鸡蛋全熟，蛋包饭盛盘，小刀在蛋皮表面划十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：海南鸡饭、三色饭、盖浇饭、特色扒饭
