课程安排：
| 培训内容 | 纸上烤鱼技术培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批纸上烤鱼技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作纸上烤鱼制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1：黔鱼剖开，鱼肉上锲刀，葱姜、料酒和盐腌20分钟。
2：锅放少许油，加豆豉生抽、白糖、蚝油、盐鸡精、蒜末和葱姜末煸炒，勾芡，备用。
3：烤盘铺好锡纸，依次铺上香菜和土豆片，调料倒鱼身上，腌上1小时。
4：酱汁均匀涂抹鱼，放烤盘上，烤箱升至180度，放鱼，烤制20-30分钟取出，放盘中即可。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：
无烟烧烤、烤生蚝、锡纸烧烤、纸上烤肉
