课程安排：
| 培训内容 | 千层饼技术培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批千层饼技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作千层饼制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1.面粉倒案板上，加老肥和500克温水，和成发酵面团，加适量碱液揉匀，稍饧，每100克揪1个面剂，搓长条，擀长方形面片，刷豆油，撒干面粉，从左到右叠起，备用。
2.剂两端包严，擀宽椭圆形饼，刀背在饼坯上压菱形块花纹。
3.蒸锅上气，饼坯摆入屉内，旺火蒸20分钟，取出，刀在饼中间横切一刀，轻轻磕动，起层时码盘即可。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。课程套餐：陕西肉夹馍、四海龙游锅贴、台湾饭团、潮州粉果
