香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜,属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和,也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等,不仅味道鲜美,色泽鲜艳,让人回味无穷。
培训内容
1.香辣虾的系统讲述;
2.香辣虾原料的选购;
3.香辣虾食材的预加工;
4.香辣虾制作的基本标准;
5.香辣虾制作的制作步骤;
6.香辣虾经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
技术支持
1.专业的老师,教你开店技术,开店方案。
2.切实的指导店面招牌设计。
3.全面的指导个性化菜单设计。
4.合理的店堂布局设计。
5.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
培训优势
1.师资力量,业内领先。
2.有研发基地的培训中心,引领美食风潮。
3.学习场地大,设备专业齐全。
4.学习资源充足,实体店模式学习,开店不再难。
5.就业,创业双保障。
煌旗餐饮小吃培训学校师资团队让每位学员都掌握真技术,全程一对一教学,倾心相教。学员实践操作,包教会,学会为止。
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