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生煎馒头是上海传统点心，已有上百年的历史。上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此上海生煎包一般被称为生煎馒头，卖生煎的一般都是街边摊贩。生煎里面是猪肉，相对于大多数带馅食品，生煎的皮要厚一些。制

作者:煌旗

2020.10.29

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