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2018-06-29 09:21

关于蛋糕店顾客的接待方法,你做对了吗?

作者:美食可寻
阅读: 704次
时间: 2018-06-29 09:21

  很多蛋糕店都会很发愁的一个问题,那就是怎么接待顾客吧,今天鲁昂蛋糕培训学校小编就来和大家聊聊如何接待顾客。

蛋糕培训.jpg

  顾客进入蛋糕店,接触的第一个人就是蛋糕店的店员,因此蛋糕店的店员代表着我们蛋糕店的形象,如果店员对顾客有礼貌,就能留给消费者一个好的印象,从而可能消费者对蛋糕店也会有好的印象。但是面对的性格各不相同的顾客,我们要夜怎么做,才能给顾客一个好的印象呢,这就需要我们店员灵活应对,还要有耐心。接下来,小编就来和而最重要的是需要充分的耐心。具体怎么应对不同的顾客呢,接下来小编就为大家支招:
  有时候会遇到这种顾客,不能讲自己的需要清楚的表达出来,只能通过模糊的关键字。这时,蛋糕店的店员就需要有耐心,认真的听顾客表达,通过观察,帮助顾客找到他们需要的产品,只有学会体会顾客的需求,我们才能提供优质有效的服务。
  遇到的顾客不一样,性格也不一样,有的喜欢直接,有的和蔼,遇到不同类型,我们的服务方式也要做相应的调整。
  对待直接的顾客,我们也可以相应的直接一点,遇到烦躁的顾客,则需要有耐心。而对于有依赖性的顾客,则需要我们善于为他们着想,提供一些有益的帮助,而不是太大的压力。而对与蛋糕店不满的顾客,我们要有礼貌,不能说话太冲,要保持适度的自控。
  想要成功的经营,也需要经营者和员工一起努力。成功的经营,离不开成熟的技巧和营销手段。适当的促销优惠,也是提高销量的办法。开蛋糕店的越来越多,想要不被市场淘汰,就需要我们有好的接待顾客的方法。

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