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发布时间:2020-06-08 10:54
吸管汤包培训

吸管汤包培训

近期11人预约报名 154
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

吸管汤包是包子的一种品种,但里面却是有汤的。这又是何故?其实只是一层窗户纸,不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的,不然,这汤本已在馅里面,只不过是在包之前把肉冻放在馅中,包好以后经笼屉上火一蒸,肉冻化开而不漏。

保定吸管汤包

吸管汤包的做法

1.中筋面粉加入水搅拌,制成外皮切小块备用。

2.绞肉加煮料拌匀,再加入皮冻制成肉馅。

3.将外皮捍成薄片、包入适量肉馅,再以大姆指和食指摺纹封口,放入蒸笼中以大火蒸3∼4分钟即可。

吸管汤包种类

香菇吸管汤包,牛肉吸管汤包,芹菜吸管汤包子,韭菜吸管汤包,羊肉吸管汤包等等。

培训流程

1、制皮冻以及馅料的核心配方。

2、原料核心配方及其面皮的制作

3、和面的关键步骤

4、吸管汤包中的“汤汁”技术

5、汤包的包制以及蒸制时间的控制

6、蘸碟的制作

7、吸管汤包投入费用预算以及避免风险

8、吸管汤包调味品及原料的货源渠道

9、吸管汤包与生意技巧

10、学员终身享受产品免费复习,终身技术升级服务

吸管汤包培训

学校优势

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

5、提供永久免费的技术升级服务。

6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。

培训时间

我们全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

吸管汤包培训班

培训方式

目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来,我们可以安排大厨直接上门教学。

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校区地址

河北省廊坊市三河市燕郊镇北蔡各庄村商住楼195号

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