里脊扒饼培训

里脊扒饼是近几年来兴起的一种特色饼类小吃，其源于国外的汉堡，经过国内厨师们改进而来的,以猪里脊肉或是鸡胸肉为主料，搭配特制酱料，配以先蒸后炸或者是直接烤制的发面饼，搭配直接可以食用的生菜或芥蓝食用，口感以饼焦肉嫩，酱味浓郁，回味香甜为主。老灶台拥有独特的由数种香辛料秘制的调料腌制夹馅肉与酱料的配方，其面鲜黄透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而受广大消费者喜爱。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，特别是肉饼要出炉的时候，令人垂涎的香气四溢，令人大动食欲，真是好闻好看又好吃。

【培训内容】

1、面坯的制作;

2、饼的制作;

3、里脊肉馅的调制;

4、秘制酱料的调制;

5、成品制作。

　　【老灶台培训优势】

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

5、提供永久免费的技术升级服务。

6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。

【培训时间】

老灶台全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

【学习方式】

1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。

2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。

3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。