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发布时间:2020-05-12 17:38
砂锅培训

砂锅培训

近期12人预约报名 430
课程级别: 中级
培训周期: 7-15天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品,充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;砂锅菜集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。

石家庄砂锅培训学校 

【培训内容】

1.讲述砂锅的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.砂锅的制作关键方法与核心程序。

4.各个口味的砂锅的制作方法与搭配技巧。

5.讲解砂锅的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

【郑重承诺】

1:让大家反复练习掌握核心技术,学会操作为止!

2:学习期间一次性收费,不再收取其他任何费用

3:一人交费两人学习,男女宿舍均有提供

4:学习签订正规培训合同,在家做不好随时再来学习

砂锅培训学校

【培训种类】

韩式辣酱制作★韩式辣白菜制作★风味凉拌菜制作★泡菜制作★叉烧肉制作★晋州桔梗拌饭★山菌土豆泥拌饭★全州南瓜拌饭★黑胡椒里脊肉拌饭★牛肉三丝拌饭★猪肉叉烧拌饭★麻辣鸡丝拌饭★鱿鱼拌饭★平壤石锅拌饭★乌冬面★拌面拌粉★香辣鸡柳拌饭★金华火腿拌饭★五彩拌饭★金鱼鱿鱼拌饭★山菌叉烧拌饭★牛柳拌饭★

开店指导】

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.店面菜单的定价参考及设计。

5.加工砂锅的设备器具配置。

石家庄砂锅培训中心

【砂锅市场分析】

根据餐饮界的调查分析,餐饮业的原材料成本不断的增加,利润相对的在减少。近几年来,大中型酒店的菜品利润一般能达到50%,而小型餐饮业包括小炒、小吃、面食类的利润只能达到40%,但是独有砂锅这一小吃利润最低能达到50%—60%,而且开设一个30—40平米的砂锅店投资极少,雇用人员也少,利润却很可观,月收入可达到1万元到1.5万元。

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河北省保定市涿州市桃园办事处桃园路185号

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