火炬鸡培训

我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种，其中具有休闲上海风味的“火炬鸡”，称得上是独树一帜。火炬鸡是美食代表之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。

【火炬鸡培训内容】

1、传授火炬鸡相关基础知识;

2、火炬鸡实际操作各种底料的配制及加工;

3、火炬鸡实际操作原料的选购,加工技巧与过程;

4、实际操作火炬鸡的制作过程及传授各种技巧;

5、讲解火炬鸡的和面、煮面、调面的具体流程及操作方法;

6、实际操作火炬鸡所需配料的具体调制方法;

【金麦佳培训优势】

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术,拥有12名高水平的师资团队(高级技师6名)。

2、我们的师资团队都是专业专项教学，每个老师都是教自己最专业的项目，毫无保留的传授全套配方。

3、厨艺到家对学员学习的时间是没有限制的，学员觉得自己学会了满意了就可以不学了，中途不收任何费用。

4、学习期间学校是包吃包住的，学校有男女宿舍，只需带上你的洗漱用品和换洗衣服即可。

【金麦佳后期服务】

      1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。