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总结一下互联网对餐饮的影响
随经济的应用透过虚实整合呈现,让人成为整体生活模式的核心,让业者透过随经济的思维,帮助消费者可以享有更便利的生活及服务。其中「随经济」的核心思想,将策略活化,透过
作者:美食可寻
2018.09.03
星巴克的宠物咖啡店
随着国内养宠物的人越来越多,相信很多餐厅老板,都曾遇到过一个头疼的问题:有顾客带着宠物来就餐,到底该怎么办? 拒绝进店会损失部分客流,允许又会引起其他顾客的不满,左
作者:美食可寻
2018.09.03
网红餐厅老板因欠款被拘
7月25日上午,最高法联合央视以10路直播信号对北京海淀法院强执的9起案件进行全媒体直播。 此次,对网红餐厅没名儿生煎多个分店进行强执。本次执行直播从上午10时30分开始,持续
作者:美食可寻
2018.09.03
网红度假区是个啥样?
4500户固定住户、平日3000-4000日均客流、小长假破万的日均客流,近30家餐饮空间承接着这些人的胃口,从港式糖水到深夜居酒屋,从海畔酒吧到清真小馆,从蒸饺到意大利红酒餐厅,这
作者:美食可寻
2018.09.03
全日制餐饮正包围我们的生活
顿顿零食的好日子来了。 9点04分的时候,我和人约在纽约苏荷区的De Maria见面,喝了一碗带着燕麦奶泡沫的辣椒姜黄汤,我们周围都是一些晨练完碰面吃早饭的朋友和带着笔记本电脑聊
作者:美食可寻
2018.09.03
意面在中国市场不可小觑
意大利料理,这个餐饮品类近年来在中国市场开始兴起,却一直不温不火。 为何难以出现网红爆款? 又有谁能够在这不温不火的蓝海中杀出重围? 这里有意式料理 自2015年创立至今,
作者:美食可寻
2018.09.03
快餐行业发展至今正逐渐变慢
食材现选、厨师现做,以前不曾有过的明火和大厨,出现在了越来越多的快餐餐厅里。但变慢之后,利润从哪来? 01变化 把久违10年的厨师请到门店,越来越多快餐厅引进现炒 快餐行业
作者:美食可寻
2018.09.03
餐饮服务食品安全操作新规今年10月起施行
近日,国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》,这一新规适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动,并将于今年10月1日
作者:美食可寻
2018.09.03
做餐饮要赚钱也不能昧良心
本人以前摆摊做餐饮,虽然我生意失败,但知道餐饮行业的一些内幕和遇到的阻力,愿分享给打工的朋友做个参考。 第一:首先说早餐 最初我的早餐店用的都是最好的东西,呃,也不
作者:美食可寻
2018.09.03
煮鸡蛋到底用冷水还是用热水?很多人都搞错了!
煮鸡蛋到底用冷水还是用热水?很多人都搞错了! 最简单的吃鸡蛋方法,还是煮着吃,煮鸡蛋这个够简单够无脑了吧!只需要加一锅水,把鸡蛋放进去就行了,等着鸡蛋煮熟就行了,其
作者:美食可寻
2018.09.02
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