上海培训新闻

在寒冷的冬天里，喝上一碗热腾腾的羊杂汤，想必是大家都会想要的，羊杂汤具有散寒、补气血、强壮身体等功效，是清真的特色美食，尤其是在内蒙，陕西北部，山西北部等地区，深受广大消费者们的喜爱!在康熙年代中

作者:小胡子餐饮

2021.01.19

炸鸡排以嫩、鲜、香、酥、脆、爽，表皮蓬松，入口香而不腻、酥脆爽口，肉质细嫩，滋味鲜美为其主要特点。营养丰富，能滋补养身。凭借其独特的制作和腌制技术，深受广大消费者的喜爱与好评。【培训课程】

作者:小胡子餐饮

2021.01.19

啤酒鸭火锅起源于重庆，是近两年新兴的种类，一经推出边深受大众食客欢迎。啤酒鸭火锅是有啤酒鸭转变出来的，制作时配以多种中草药和佐料，汤味鲜美，肉香微辣，还略带啤酒的香美，其味诱人。【啤酒鸭火锅课

作者:小胡子餐饮

2021.01.19

布袋馍，又称为口袋馍，带袋膜，口袋馍是源自于网络的叫法。布袋馍的馍皮是蒸制而成，在制作过车工中可以加入鲜榨的果汁蔬菜汁，就可以做成各种颜色的馍皮，还可以把馍皮做成各种卡通图案，增加可爱，有趣感，吸

作者:煌旗

2021.01.18

白切鸡又名“白斩鸡”，大筵小席皆宜，深受食家青睐。其特点为制作简易，刚熟不烂，皮爽肉滑，清淡鲜美，色泽鲜明，甘香可口，口感独特。是深受广大消费者喜爱的美食，目前在全国各地都很受欢迎。【培训优势

作者:煌旗

2021.01.18

卤肉卷是一款时尚特色即食小吃，具有丰富多彩的内馅原料，再浇上特制的美味酱料，口感丰富，有着“酸、甜、咸、辣、香”等特点，能满足大多数人的口味。卤肉卷现在多以外面+现场手工制作的新颖模式，引爆各地巨

作者:煌旗

2021.01.18

肉夹馍，馍香肉酥，腊汁肉肥而不腻，令人回味无穷。肉夹馍有着中式汉堡的美誉，由于选料精细，火功到家，做出来的成品肉质软糯，香而不腻，让人百食不厌，深受人们的喜爱。【肉夹馍培训种类】臊子肉夹馍

作者:煌旗

2021.01.18

福建卤面是福建漳州、泉州、莆田等地著名的风味小吃美食，据说到现在已有1200多年历史，口味香甜、浓郁、色泽鲜艳，是福建历来款待亲朋好友的主打面食。话说在福建漳州，每个人的成长都离不开卤面，小至呱呱坠地

作者:煌旗

2021.01.18

烤冷面对于我们来说是一点都不陌生的，只要有美食的地方都是随处可见的。特别是在夜市里是必不可少的美食之一。不仅味道好，而且价格也不高，适合大众消费。烤冷面火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。其

作者:煌旗

2021.01.18

拌面起源于福建。拌面是一种简单的街边小吃，价格便宜又实惠，深受广大群众的喜欢。拌面的主要做法是将煮熟的面条，拌上酱料，好吃还不贵。【拌面课程学习内容】1.面条的认识和选购;2.面条装盘分量的

作者:煌旗

2021.01.16