水饺是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。
水饺因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。
【水饺培训内容】
1、水饺制作食材
面粉、鸡蛋、卤肉、莲花白、白萝卜、大葱、木耳、姜片(根据食材爱好，可随意搭配)
2、和面技巧
加入鸡蛋，边倒水边搅拌把面粉打成柳絮状，和成面团醒发一会
3、饺馅制作
切碎大葱和木耳，肉放入铺好的菜碎中间，扎碎所有的食材，放入调料搅拌均匀装盆。
4、包法讲解
培训老师一对一讲解，手把手教学，确保你能够学会。
5、煮、蒸时间
老师讲解煮法与时间等等...
6、蘸料制作
传授蘸料制作方法
注：以上流程仅供学员参考，具体做法早餐培训老师所教为准!
【就业方向】
参加上海水饺培训以后，可自己开店，例如：早餐店、快餐店等等...都是可以的。建议开在人流量大的区域，例如：学校、城镇、工业园区。店铺取名请注意，水饺人们都清楚东北的比较出名，你的店铺可以取名为正宗东北水饺;
