泉州培训新闻

打卤面是山西一带的传统面食，其做法有很多，各风味都不一样，用料和配料的选择也都不同，其分为清卤和混卤两种，清卤就是氽儿卤，混卤就是勾芡卤，不论清混卤都要讲究好汤。其面条宜粗不宜细，煮过的面条必须过

作者:煌旗

2020.11.17

藜蒿炒腊肉在哪学习正宗?藜蒿炒腊肉是很多餐馆里必备的一道菜肴，很受食客们的喜爱，点单率非常的高。要说在所有蔬菜中，与腊肉搭配做得好吃的，一定会要藜蒿这道菜。腊肉的咸香，搭配上藜蒿的淡香。吃上一口都

作者:煌旗

2020.11.17

摇滚炒鸡起源于山东，制作非常简单，将原材料和配料经过处理之后，将其直接放进设备中炒制而成，不仅制作简单，而且还富有营养，入口软烂肥嫩，在搭配上其他的配料进食，口味更好，摇滚炒鸡打破了传统炒鸡的概念

作者:煌旗

2020.11.17

瓦罐汤又名民间瓦罐汤，名字由民间饭庄所取。是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，煨汤时，需将各种原料治净后放入小瓦罐内，再加入调料，掺入清水(最好用纯净水),盖上盖，将瓦罐码入瓦缸内的铁架上，点燃木炭

作者:煌旗

2020.11.17

铁板烧烤相对传统烧烤来说更容易让人们接受，尤其是现今市场不允许出现浓烟等问题，因此铁板烧烤更受市场的欢迎。目前铁板烧烤风靡全国，在各大城市形成了一批又一批的铁板烧烤爱好者，无论是在豪华酒店还是街头

作者:煌旗

2020.11.16

口味虾是湖南的特色美食，因其味道独特，鲜美无比，香辣爽口，肉质鲜嫩，很适合和朋友一起享用，因此很受人们的欢迎，尤其是在夜市的时候，呼朋唤友去品尝口味虾的大有人在，足以证明口味虾的受欢迎程度。培

作者:煌旗

2020.11.16

臭豆腐在南北方有很大差异。北方的臭豆腐是一种腐乳，它是将新鲜的豆腐切成方形小块，然后放入腌缸中腌制发酵而成的。它通常是可以直接食用而不需再经烹制的。北京的王致和臭豆腐就属于这种臭豆腐乳。传说，慈禧

作者:煌旗

2020.11.16

海南鸡饭是海南地区的传统风味主食，在海南的很多地区都是有鸡饭和鸡汤饭的制作的，但最出名的和最好吃的还是文昌鸡饭，一般都将文昌鸡饭作为正宗的海南鸡饭，其主要食材就是鸡肉和大米，其海南鸡饭的好吃与否，

作者:煌旗

2020.11.14

摇滚烤鸡又名炭烤摇滚鸡，采用独家配料腌制而成，讲究时间，环境，及过程的重要性,配以摇滚烤鸡炉旋转翻滚，烤的时候油滴到炭火上滋滋的响，并让人看上去就很有有食欲，旋转烤鸡炉是生产研制的新型烤鸡设备，价

作者:煌旗

2020.11.14

烧烤是历史悠久的烹饪方式，这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典，随着社会文明的发展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩

作者:煌旗

2020.11.14